Soupe aux feuilles d'amarante

Feuille d'Amarante, encore appelée "Brombrou" en langue locale ivoirienne ou "Folon" en langue locale camerounaise, considérée comme un légume de pauvres est pourtant très riche en éléments nutritifs comparé aux autres légumes.

L'amarante peut être cuisinée de plusieurs façons selon les origines ethniques.

Je vous propose de jeter un oeil sur la commande qui a été passée et livrée ce jour :

Il s'agit des feuilles d'Amarante cuisinées avec du mérou, des crevettes, du poisson fumé et des crabes. Comme complément, la soupe est accompagnée de bananes cuites à la vapeur.

 Voici donc le résultat!!!

Passez vos commandes ici.